Al referirnos a la estacionalidad de los productos frutihortícolas estamos mencionando una de las características más importante de la mayoría de las frutas y hortalizas, en relación al comportamiento que muestra la oferta del producto a lo largo del año. Entre las ventajas, destacamos el menor precio, la mejor calidad y la mejor nutrición. Es recomendable entonces, consumir hortalizas y frutas de temporada. Además de adquirirlas a precios más bajos se opta ante una variedad con cualidades más saludables.

Capacitación y  concientización de los actores de los mercados mayoristas, sobre la necesidad de aplicación de protocolos de gestión de calidad e inocuidad, con el fin de fortalecer y promover  la modernización y excelencia, con el fin de alcanzar altos niveles de cumplimiento en calidad, seguridad alimentaria, protección de los trabajadores y preservación del  ambiente.

Resultados Específicos:

•     Impulso en los Mercados  Cooperativos, de un sistema de gestión de calidad e inocuidad.

•     Promoción de la excelencia y mejora continua.

•    Confección de estrategias de negocio para los mercados, para modernizar y dinamizarlos  y mejorar su competitividad

“El Programa “Fruta y Verdura para Todos”, dependiente del Ministerio de Agroindustria y Tecnología, junto con la Subsecretaría de Agricultura Familiar de la Nación, repartió más 16.000 kilos de frutas y verduras entre los asistentes a los distintos actos vendimiales”. El programa regaló productos de economías regionales mendocinas en diversos eventos desarrollados durante la Vendimia 2012.

Siete Vendimias: más de cinco mil personas degustaron vinos de las siete provincias vitivinícolas argentinas , además de frutas y verduras mendocinas.

Es importante para la salud incorporar en la alimentación diaria, frutas y hortalizas frescas. Nosotros contribuimos con información semanal para facilitar y promover el consumo de alimentos saludables de nuestra región ¡Consúltenos todas las semanas! Datos sobre precios, nutrición y receta sugerida.