Durante el año 2021 la superficie orgánica cosechada creció en un 14 %, respecto del año precedente, siendo la región de cuyo una de las de mayor crecimiento. Estos datos son publicados todos los años por el SENASA para la Argentina.
En este informe realizado por IDR en base a los datos de SENASA se prioriza los datos de producción orgánica 2021 correspondientes a la provincia de Mendoza.
Informe de producción orgánica – Mendoza 2021
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